- Das Hotel besteht aus einer kleinen Rezeption, einem Backoffice und 15 Zimmern. Außerdem verfügen wir über drei Ferienwohnungen im Nebengebäude und es kommen Mitte 2023 noch 9 weitere Hotelzimmer im Bau gegenüber dazu.

- Das Restaurant verfügt über 70 Innenplätze und ergänzt sich durch einen Innenhof und eine Außenanlage um weitere 70 Plätze. Wir bieten Fränkische Küche mit moderner Interpretation auf sehr hohem Niveau.

- Die Cocktailbar hat eine Kapazität von 20 Sitzplätzen und ist voll ausgestattet mit allem was eine professionelle Bar benötigt. Wir listen eine Vielzahl an gängigen Spirituosen und bekannten Cocktails.

- Die Küche steht unseren Gästen fünf Tage die Woche zur Verfügung und besteht aus einem 10 Köpfigen Team. Wir servieren gehobene Deutsche und überwiegend fränkische Küche.

- Die Vinothek die mit über 70 regionalen Weinsorten ausgestattet ist, schließt an unsere Cocktailbar an und verfügt über eine große Tafel mit ebenfalls 20 Sitzplätzen.

Für unsere Auszubildenden nutzen wir alle unsere Locations und arbeiten hier Betriebsübergreifend.

Das hat den großen Vorteil, dass Ihr die vielfältigen Facetten der Gastronomie kennenlernt. Wir bieten euch neben dem Hotelbetrieb, der umfangreichen Weinkunde und der Spitzenküche in Eibelstadt auch die Würzburger Szenegastronomie.

Im regelmäßigem Wechsel werdet ihr im Hotel & Restaurantbetrieb, der Sommeraction - am Würzburger Stadtstrand wo immer viele Studenten mit euch zusammenarbeiten - und dem Biergartenbetrieb - beim Heißen Franken direkt am Mainufer von Eibelstadt - ausgebildet.

Langeweile ist also Fehlanzeige, denn Ihr lernt von verschiedenen Lehrern in verschiedenen Locations für verschiedene Bereiche das Beste und seit am Ende für alles in der Gastronomie gewappnet.

Kaum ein anderer Betrieb kann so eine abwechslungsreiche Ausbildung in verschieden Bereichen bieten.

Wir freuen uns über eure Bewerbungen!